Um vinho de cada vez: a embalagem sustentável está lentamente fazendo incursões

À medida que os consumidores se tornam mais abertos a embalagens alternativas, as empresas que ultrapassam os limites estão ganhando terreno globalmente.

Por Simone Madden-Grey

Um desafio contínuo para a produção de vinho está relacionado com a embalagem, especificamente a produção com alto consumo de energia e a reciclagem de garrafas de vidro tradicionais. Três empresas estão oferecendo soluções criativas para equilibrar a preferência pelo vinho engarrafado com a sustentabilidade.

garrafa frugal

Modelada na tradicional garrafa Bordeaux, a Frugal Bottle é um formato de embalagem leve e sustentável feito de papelão 94% reciclado. A empresa britânica Frugalpac trabalhou com a produtora italiana Cantina Goccia para lançar o primeiro vinho em garrafa Frugal em junho de 2020.

Desde então, a Cantina Goccia aumentou os SKUs neste formato, aumentou a disponibilidade no mercado e transferiu 80% de sua produção de vinho para garrafas de papel. Como resultado, a empresa recebeu prêmios por inovação técnica e design sustentável no PAC Global Packaging Awards 2023 em Nova York.

A Frugal Bottle separa líquido e papel por meio do uso de uma bolsa de plástico reciclável certificada para alimentos. A seleção de papelão reciclado para produção, juntamente com seu design leve, reduz significativamente as emissões de carbono.

As linhas de envase de co-packing estão localizadas em vários países e, no início deste ano, a empresa canadense KinsBrae Packaging comprou a primeira Frugal Bottle Assembly Machine. Oferecendo um serviço de ponta a ponta, incluindo design e compra de garrafas, enchimento e fechamento, a resposta da indústria tem sido impressionante, diz Shawn Bonnick, presidente da Kinsbrae Packaging. "Os clientes que mudaram para a garrafa de papel [de vidro] viram um aumento nas vendas."

O número de produtores que usam este formato está aumentando com a Frugal Bottle disponível em 18 mercados, incluindo Japão, América do Norte, Reino Unido, Europa, Escandinávia, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul.

Garrafas Ecológicas Packamama

A garrafa ecológica projetada pela Packamama é 83% mais leve do que muitas garrafas de vidro, e seu design flatpack permite até o dobro de garrafas ecológicas por palete, reduzindo as emissões de transporte e aumentando a eficiência operacional.

A garrafa é feita com PET reciclado, que é produzido em temperaturas seis vezes mais baixas que o vidro e com 70 a 80% menos emissões que o PET virgem. Sem a tampa, a garrafa ecológica também pode ser devolvida para reciclagem residencial na Austrália e com a tampa na maioria dos países. O formato recebeu diversos prêmios e é utilizado por produtoras em todo o mundo, incluindo LVMH e Miguel Torres Chile.

Na Austrália, a Accolade Wines e a Taylors Wines (conhecidas como Wakefield Wines no Reino Unido e nos Estados Unidos) fizeram parceria com a rede nacional de supermercados Coles em junho de 2022 para testar garrafas ecológicas Packamama feitas inteiramente de plástico PET reciclado de origem australiana. "Após o lançamento e em alguns meses, a resposta foi tal que os quatro SKUs receberam listagens permanentes e três SKUs extras foram listados, aumentando para sete SKUs e dobrando a distribuição da loja para cerca de 400 lojas", disse Amelia Dales, comercial diretor, Packamama.

"A partir dos insights compartilhados", diz Dales, "entendemos que as marcas em nossas garrafas estão atraindo novos clientes para as lojas da Coles e que os consumidores que compram as marcas em nossas garrafas estão aumentando sua parcela de gastos".

vinho ecoTOTE

A empresa de tecnologia de embalagens circulares ecoSPIRITS oferece um sistema de embalagem e distribuição de circuito fechado que elimina a necessidade de garrafas de vidro descartáveis ​​e reduz o desperdício de embalagens. O sistema usa instalações ecoPLANT para higienizar, reabastecer e entregar ecoTOTES aos locais de hospitalidade participantes. O primeiro vinho ecoPLANT foi lançado em parceria com a Accolade Wines, Austrália, em junho de 2022.

A tecnologia ecoSPIRITS existente foi redesenhada para atender aos desafios específicos do manuseio de vinhos premium, como higiene, oxidação, controle de temperatura e proteção contra luz UV, além de atender aos padrões de certificação orgânica e biodinâmica. O ecoTOTE de vinho tem uma capacidade de 4,5L e o recipiente de vidro interno está alojado em um invólucro de plástico de engenharia junto com um chassi de choque de alumínio. "Ele pode circular até 150 vezes em um sistema de circuito fechado sem danos de impacto significativos", diz Paul Gabie, CEO da ecoSPIRITS.